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Ajaccio en Janvier

Publiée le 09/02/2018

L'artisan Dessert remporte le concours de la meilleure galette de la Corse-du-Sud

A l'occasion d'un évènement qui est désormais annuel, le syndicat de la boulangerie et pâtisserie de la Corse, organisait le 10 janvier dernier, dans les locaux de la Chambre des Métiers, à Ajaccio, le 2° concours de la meilleure galette et couronne des rois du département. Les galettes ont été présentées à un jury composé de spécialistes et "notées" selon des critères spécifiques (goût, aspect, odeur, texture, forme et régularité, structures et garniture). Et le jury a porté son choix sur "L'artisan Dessert", situé à Bodiccione, qui remporte donc cette deuxième édition.

Galette des Rois

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