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Ajaccio en Juin

Publiée le 18/06/2019

A Corsica Linea face a scumessa d'un cucinaru stellatu è arricchisce a so carta

Romuald Royer, cucinaru stellatu di l'usteria di a Corsica Linea hà cuncipitu una carta nova messa à disposizione di i passegeri. E s'è a cumpania hà sceltu di mantene u spiritu brasseria è prezzi attrattivi, un cuncettu novu gustativu divaria piace à tuttu u mondu. A carta ghjè una spezia di viaghju cu a necessità, per u cucinaru di mustrà, ghjust'à puntu ch'ellu si po viaghjà in battellu è à tempu, manghjà bè. Romuald Royer serà accumpagnatu in a so demarchjà da Raphaël Pierre Bianchetti, u famosu cantinaru ch'un si prisenta piu. Quellu hà sceltu di tastà e sosule per prupone vini capaci d'accumpagnà li.

La Corsica Linea mise sur un chef étoilé et étoffe sa carte

Romuald Royer, chef étoilé du restaurant de la Corsica Linea, a élaboré une nouvelle carte qui est mise à la disposition des passagers. Et si la compagnie a choisi de maintenir l'esprit brasserie et des tarifs attractifs, le nouveau concept gustatif devrait ravir tour le monde. La carte se décline en une sorte de voyage gustatif avec la nécessité, pour le chef, de montrer que voyager et bien se restaurer peuvent être compatibles. Romuald Royer sera accompagné dans sa tâche par le sommelier Raphaël-Pierre Bianchetti que l'on ne présente plus. Ce dernier n'a pas hésité à goûter les mets préparés afin de proposer les vins susceptibles de les accompagner.

Carte Corsica Linea

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